Как собрать заказ: пошаговая инструкция

Заказ занимает пару минут: заполнить заведение, выбрать тип меню и число позиций, подтвердить списание генераций и дождаться готовности. Ниже — что происходит на каждом шаге и что получится в итоге.

Шаг 1. Заполнить профиль заведения

Город важен не для красоты: цены продуктов сервис берёт по рынку указанного города, поэтому себестоимость в Саратове и в Москве получается разной. Дальше — формат заведения (кафе, ресторан, бар, кофейня, столовая, стритфуд, кондитерская), посадка, оборудование кухни и число поваров на смене.

Оборудование и число поваров нужны для проверки на час пик: сервис считает, успевает ли кухня отдавать блюда, когда зал полный. Если чего-то не хватает — это видно до заказа, а не в первый вечер работы.

Шаг 2. Выбрать меню

• Меню кухни целиком: 5, 10 или 15 позиций.
• Меню по разделам в конструкторе: завтраки, супы, салаты, горячее, десерты — своё число позиций в каждом разделе.
• Карта напитков: считается отдельно, со своим барным оборудованием.
• ПП-меню: те же позиции, но без фритюра, майонеза и белой муки.

Можно указать кухню мира, сезон, продукты, которые обязательно должны быть в меню, и ограничения в питании. Противоречащие ограничения форма не даст выбрать: конфликтующий пункт гаснет с объяснением причины — например, «без глютена» и «паста в меню» вместе не работают.

Шаг 3. Проверить цену и подтвердить

Стоимость считается до запуска и показывается отдельным окном: сколько генераций спишется, что входит в заказ. Первое меню выдаётся бесплатно. Списание происходит один раз, автоплатежей нет.

Шаг 4. Дождаться готовности

Пока идёт расчёт, на экране видно, какая позиция готовится сейчас, и какой процент работы выполнен. Меню на пятнадцать позиций занимает от 15 до 60 минут — в зависимости от города, сезона и сложности кухни.

Шаг 5. Забрать результат

Готовый заказ лежит в личном кабинете: меню с составом, пищевой ценностью, аллергенами, себестоимостью и ценой продажи; технологические карты блюд и заготовок; список закупки; PDF для печати и таблица техкарт для выгрузки в iiko.

Частые вопросы

Нужно ли что-то устанавливать?

Нет. Сервис работает в браузере: ни программ, ни таблиц считать вручную не нужно.

Что делать, если меню не подошло?

Заказ можно повторить — при повторе состав заведения сохраняется, менять заново ничего не нужно. Если в позиции ошибка, сервис переделывает только эту позицию, а не всё меню.